おこめキッチン “らぽーむ”

師走もはや中盤。今年はいろいろあったせいか、クリスマス前というのにどことなく静かな雰囲気ですね。

今年は営業を半分にして始めた薬膳煎餅が煎餅の名前のように〝元気〟になりたいという方々から沢山御注文いただき、生産が追いつかない状態でブログなどもなかなか充実できずにおります。

若杉友子さんから教えていただいた「体を立て直す知恵」がふんだんに入ったお煎餅の答えが出始めているようです。

ところで今週の週替わりですが、やはりクリスマス前ということで

、ちょっと力が入っています。

≪週替わりベジメニュー≫

【車麩のカリカリベーコン風とサトイモのニョッキの人参ソースランチ】

（蒸しサラダ・漬物・味噌汁つき）￥980

大蒜醤油でかりっと焼いた車麩と、手間暇掛けてサトイモをニョッキにして、日本一といっていい無農薬のおいしい人参で作ったソースに椎茸や白きくらげを入れたメニューです。

味を見ながらニマッとなるほど美味しいメニューができました。

≪今週の一般メニュー≫

【チキンのコーンキビクリーム煮】

（蒸しサラダ・漬物・味噌汁つき）￥980

バターも小麦粉も牛乳も使わずに、チーズのような風味を持った餅キビと甘いとうもろこしで作ったクリームスープで、柔らかくチキンを煮込んだ逸品です。

【豚のしょうが焼き丼】

（味噌汁・漬物つき）￥800

国産の豚ロースを自家製醤油と生姜に漬け込んだらぽーむの定番メニューです。

このほか、ラコスはエビフライラコスとポテサララコスです。

皆様のおいでをお待ちしています。

　　　　　　　　　　　　　らぽーむママ