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今月の料理教室は

今月の料理教室は

料理教室2015・2①車麩と大根のフライ玉ねぎマヨネーズ たまごを使わず玉ねぎと無農薬リンゴジュースで作ったマヨネーズが好評でした。また、ここで使った大根は自然農ので大根で、塩蒸ししただけで濃厚な味を楽しめ、改めて手間隙かけた野菜を堪能できました。このマヨネーズは商品としても近日発売になります。

②ブロッコリーのヒエスープもきれいなグリーンスープになって春らしい色でおいしく出来上がりました。

このほかコンニャクマリネ、昆布の炒め物、牛蒡の揚げ物に米飴を絡めたおやつと、今月のメニューは腸を元気にするメニューでした。

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