［メニュー］　おすすめ

らぽーむお勧めメニューは全部です。と言いたいところですが、らぽーむが定番メニューとしておいているものの中でも手間隙かけた手作りの代表と言えば、カレーとタカキビバーグ定食です。
それに自家製のアイス・創作料理のラコス、どれもおコメを原料にした、おコメキッチンの名にふさわしいレシピが、本物の食材をふんだんに使って、単においしいというだけでなく、健康に留意した物としたお楽しみいただけます。

らぽ－むのカレーには常時2 種類のカレーがあります。一つはビーフカレーもう一つは週替りカレーです。どちらもスパイスからブレンドして野菜を煮込んだものとスープとスパイスでルーを作っています。
ビーフカレーは国産の赤み筋肉と野菜を柔らかくじっくり煮込み一日冷蔵庫において浮いて固まった油を取り除き、煮上がった野菜とスパイスでルーを作っています。自分で言うのもなんですが、そのおいしいこと・・・。
週替りのカレーにはいろいろなものがありすぎて何からお話したらいいかと思うほどですが、ほとんどがヘルシーカレーと言ってもよいものです。が、どれをとってもヘルシーと言っても味に不満足な点はないと自負しています。
シーフードカレーだったり、雑穀カレーだったり、野菜カレーや豆カレーや、挙句は車麩や高野豆腐のカレーまであります。これが姿を替え・形を替え一品づづ登場します。何が出てくるかお楽しみに・・・。

もう一つ、らぽーむの自慢のメニューにタカキビバーグがあります。
タカキビバーグって？始めて耳にする方もいらっしゃることでしょう。
タカキビと言うのは「畑の牛肉」と言われている雑穀で色と言い食感と言い味と言い、料理の仕方によっては肉とまがうような雑穀です。
らぽーむではこのタカキビに大豆を混ぜてハンバーグにしています。タカキビも大豆も国産のものを使っていますが、どちらも二日がかりで下ごしらえから手間隙かけ、土鍋で柔らかく炊いてから心を込めて作らせていただいております。
そのおいしさは肉で作ったものとは一味違いますが、ちょっと自信があります。タカキビにかけるソースもサラダのドレッシングも自家製で、召し上がっていただく方のほとんどが、付合せのひとかけらも残さずに食べてくださいます。そんなお皿を洗うのは嬉しいものです。このヘルシーバークのおいしさを一度ぜひお試しください。