おこめキッチン “らぽーむ”

おこめアイス ￥２５０～３００

石釜焼き芋 ￥３５０

焼きリンゴ ￥４５０

おコメ抹茶ムース ￥４８０

らぼーむでは、スイーツもなるべくお砂糖や牛乳、卵をできるだけ抑えた、ヘルシースイーツを提供させて頂いております。
お砂糖や乳製品・卵をまったく使わないものから、少しだけ使うだけで味を引き立たせたものまで、手作りのものをできる限り提供させていただいております。

らぽーむで主に使う甘味料は日本古来の非常に優れた性質を持つ甘味料を使用しています。特にらぽーむの手作りアイスを食べていただいたお客様に「このアイスはお砂糖も牛乳も卵も一切使っていないんですよ。何でできているかわかります？」と質問させていただくとこんな答えがよく帰ってきます。
「エーッ！これ、すっごくおいしいけど、お砂糖も牛乳も卵も入れないでアイスなんかできるんですか？うーん！何だろう？どっかで食べたことがある気がするんだけど・・・。」
そうなんです、ほとんどのことは一度は食べたことがあって、中にはあまり好きじゃないと言う方もあリますが、実は甘酒なのです。
でも、甘酒があまり好きでないと言う方でも「私甘酒好きじゃないんだけど、これ、ぜんぜんいやな感じがしない！」とおっしゃっていただけます。
甘酒と言っても実のところ本物の甘酒を召し上がったことのある方はあまり多くありません。らぽーむでも試作段階で自分のところで甘酒を何度か作りましたが、季節によって温度管理や発酵時間が一定でなく、商品ですのでいつも同じ味にしようとすると意外と安定した味を作るのが難しく、九州の醸造もとで無添加のものを扱っているのをやっと見つけてそこから取寄せています。

甘酒に関しては、「甘酒の効能」でネットで検索してみると実にすばらしい甘味料であることがわかります。関心のある方覗いてみてください。